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Spirulina Pulver

Spirulina

Platensis Pulver 175 g, Bio, Vegalife

CHF 32.90
(Inklusive MWST)
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Spirulina Pulver

Spirulina platensis wird aus der sogenannten Blaualge gewonnen – einer uralten Lebensform, die vor allem in stark alkalischen Salzseen vorkommt. Der anhaltende Boom um die Mikroalge verwundert bei einem Blick auf ihren Nährwertgehalt nicht: Spirulina platensis ist reich an Mineralstoffen wie Selen und Eisen und enthält einen hohen Proteingehalt. Zudem ist es eine Quelle von Phosphor und Mangan und ein ideales Nahrungsergänzungsmittel. Dies weil ihre Nährstoffe wie in Obst und Gemüse natürlich gebunden sind und dadurch eine gute Verwertbarkeit gewährleisten.

Qualität

Unser Spirulina platensis Pulver ist 100 % bio, rückstandskontrolliert, fair gehandelt, rein pflanzlich (vegan) und von Natur aus glutenfrei.

Herkunft und Herstellung

Cyanobakterien, zu denen die Spirulina Algen gehören, wachsen unter extremen Bedingung, wo andere Mikroorganismen längst untergehen würden: Ein basisches Klima mit einem pH-Wert von 11 und Temperaturen von über 45°C. Diese Blaualge ist photoautotroph und kann anhand von Kohlendioxid und Sonnenlicht aus der Atmosphäre selber Energie freisetzen. Aus diesen Gründen nimmt man an, dass Spirulina zu den ersten Organismen auf der Welt gehört haben. Vegalife Spirulina Platensis wächst auf einer naturbelassenen Halbinsel im Südchinesischen Meer. Dort werden diese Algen schon seit Jahrhunderten kultiviert, weil dort die klimatischen Bedingungen ideal sind: stets warme Temperaturen und viele Sonnenstunden. Dies ist wichtig, um gute Wachstumsraten, d.h. einen „Dialog“ zwischen der Alge und dem Sonnenlicht (engl. Growth Factor) zu erzielen. So weist unser Vegalife Chlorella auch hohe Nährstoffwerte auf. Outdoor ist besser als der Indoor-Anbau, da es unmöglich ist den natürlichen «Growth Factor» mit künstlichem Licht nachzuahmen. Der Hof mit den Süsswasserbecken ist von ursprünglichen Wälder umgeben, fernab jeglicher Zivilisation und landwirtschaftlicher Verschmutzung und die Algen können bedenkenlos draussen wachsen. Das Wasser in den Becken stammt tief aus der Erde und wird vor dem Einlassen sorgfältig gefiltert. In diesen Becken wachsen die Algen indem sie mehrmals pro Tag ihre Zellen teilen. Wenn sie sich genug vermehrt haben, werden sie durchmischt, gemixt und dann sorgfältig gewaschen. Getrocknet werden sie zuerst kurz im Sprühtrockner (um ungewünschte Bakterien und Keime abzutöten) und trocknen dann in einem Trockenraum zu Ende. Bevor unser Vegalife Spirulina abgepackt wird, wird es auf mögliche Rückstände, wie Quecksilber, Blei und andere Schwermetalle getestet. So kann eine einwandfreie Produktqualität, ganz ohne Schwermetalle garantiert werden. Dies ist wichtig weil Spirulina Schwermetalle binden würde.

Schmeckt: gewöhnungsbedürftig

Verwendungsmöglichkeiten

  • in Säften, Smoothies und anderen Getränken/Gerichten
  • empfohlene Tagesdosis: 1–3 Teelöffel

Bio Spirulina Pulver / Durchschnittliche Nährwerte

Pro 100 g Pro 12 g
Energiewert 1415 kJ / 335 kcal
Fett 5.9 g
Kohlenhydrate 11 g
Eiweiss 60 g
Phosphor 950 mg (136%*) 114 mg (16%*)
Selen 700 µg (1270%*) 84 µg (152%*)
Mangan 4.4 mg (220%*) 0.53 mg (26%*)
Eisen 83 mg (590%*) 9.96 mg (71%*)

*der empfohlenen Tagesdosis