Baobab

Baobab

Fruchtpulver, Bio, Aduna

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Baobab Pulver

Nicht umsonst wird der mächtige Baobab Baum auch "Baum des Lebens" genannt: Inmitten der afrikanischen Savanne, wo kaum etwas gedeihen kann, bildet er eine Vitamin C und ballaststoffreiche Frucht. Dieses Fruchtpulver ist 100 % natürlich, unverarbeitet und ein vollwertiges Lebensmittel. Spannend zu wissen: Baobab ist die einzige Frucht, die natürlich am Baum trocknet. Es gibt keine Baobab Plantagen, sondern die Baobab Bäume wachsen wild und sind Gemeinschaftsgut der Dörfer. Aduna arbeitet partnerschaftlich mit den lokalen Gemeinschaften zusammen und garantiert neben einer hohen Produktqualität auch eine faire Entlohnung der Bauern in Ghana. So leistet jeder Verkauf einen direkten Beitrag.

Qualität

Unser Baobab Pulver wird in Rohkost Qualität direkt in Ghana von Hand pulverisiert, es ist rückstandskontrolliert, fair gehandelt, rein pflanzlich (vegan) und von Natur aus glutenfrei.

Herkunft

Das Baobab Pulver von Aduna kommt aus dem nördlichen Ghana (Details siehe ganz unten unter "Adunas Mission").

Schmeckt: erfrischend und natürlich süss nach Zitrus

 

Verwendungsmöglichkeiten

  • in Smoothies, mit Wasser, Säften, Müsli oder Joghurt
  • Baobab-Limonade: das Pulver zuerst mit ein wenig Flüssigkeit zu einer Paste anrühren und dann mit dem Rest der Flüssigkeit mischen
  • empfohlene Tagesdosis: 2-4 Teelöffel (ca. 10 g)
  • Weitere Rezepte: hier
 

 

Baobab Pulver / Durchschnittliche Nährwerte    
  Pro Portion (10 g) Pro 100 g
Energiewert 105 kJ / 25.3 kcal 1050 kJ / 253 kcal
Fett <1 <1
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g
Kohlenhydrate 3.9 g 38.8 g
- davon Zucker 3.1 g 31.1 g
Ballaststoffe 4.7 g 46.9 g
Eiweiss 0.2 g 1.9 g
Salz 0.002 g 0.02 g
Vitamin C 26.6 mg (33%*) 266 mg (333%*)
Kalium 198 mg (9.9%*) 1980 mg (99%*)
Kalzium 28.5 mg (3.6 %*) 285 mg (36%*)
Magnesium 16.1 mg (4.3%*) 161 mg (43%*)
Mangan 0.076 mg (3.8%*) 0.76 mg (38%*)

*der empfohlenen Tagesdosis

 

Adunas Mission (#makebaobabfamous)

Wir möchten eine Nachfrage generieren für Lebensmittel, die im ländlichen Afrika im Übermass vorhanden sind und von der Lokalbevölkerung nicht selber gegessen werden können. Angefangen haben wir mit Baobab, auch „Baum des Lebens“ genannt. Baobab Bäume wachsten in trockenen und kargen Gegenden des ländlichen Afrikas. Sie sind Gemeinschaftsgut und Wildwuchs. Die Früchte werden von Frauen geerntet und verkauft, die ihr Einkommen so für die Bildung, das Essen und das Wohlergehen ihrer Familien einsetzen. 

Indem wir eine Nachfrage für diese unterverwendeten, natürlichen Lebensmittel generieren, setzten wir uns nicht nur für das Wohl unserer Baobab Konsumenten ein, sondern können den ghanaischen Kleinbauern ein besseres Leben ermöglichen. 

 

Unsere Baobab Produktion ist im nördlichen Ghana stationiert. Dort können bereits über 2’000 Frauen ein nachhaltiges und regelmässiges Gehalt beziehen, welches sie aus der Ernte und dem Verkauf der Baobab Früchte von Aduna bekommen. 

 

Wir konzentrieren uns nun darauf die Vorteile vom Baobab in der ganzen Welt bekannt zu machen, und so das Leben von tausenden Frauen und ihren Familien nachhaltig zu verbessern. Jeder Kauf bringt uns diesem Ziel ein Stück näher. 

 

 

Was hat Aduna bereits erreicht? 

  • 500'000 Konsumenten kennen weltweit bereits den Nutzen vom Baobab

  • 2'000 Frauen im Nord-Osten Ghanas mit einem nachhaltigen Einkommen

  • Kollektiv werden 12'000 Leute in der Baobab Produktion beschäftigt 

  • Das jährliche Durchschnitts-Einkommen hat sich von CHF 13 auf CHF 152 erhöht, so können die Frauen die Grundbedürfnisse ihrer Familien erfüllen

  • Unser Ziel ist es allein im nördlichen Ghana 800'000 Frauen zu erreichen