Veganismus

Die vegane Lebensweise kommt langsam vom „Körnli-Bicker Ruf“ weg und ist unaufhaltsam auf dem Vormarsch. Berühmtheiten wie die Oscar-Preisträgerin Natalie Portmann, Mike Tyson, Pamela Anderson und Bill Clinton schwören auf vegane Ernährung. Im deutschsprachigen Raum hat Attila Hildmann mit seinen Kochbüchern der veganen Welle einen Extra-Kick gegeben.

Vegane Ernährung ist frei von tierlichen Bestandteilen und ist laut Ernst Walter-Heinrich – wenn sie richtig und abwechslungsreich durchgeführt wird – die gesündeste Ernährung und das Beste für das Klima, die Umwelt, Tiere und Menschen. Mehr dazu auf www.ProVegan.info oder www.vegan.ch

Buch-Tipps

Für alle, die gerne einmal die vegane Ernährung und dessen Einfluss auf ihren Körper testen möchten, empfehlen wir folgende Bücher:

 

 

Restaurants

Bunaroba Baobab Salat mit Avocado